Linguine com Carne de Caranguejo

Name: Linguine com Carne de Caranguejo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Massa Tipo Linguine; 2 Latas Carne de Caranguejo; q.b. Azeite de Oliva; 1 Colher de Chá Salsa Picada; 1 Dente Alho; q.b. Vinho Branco Seco; 2 Colheres de Sopa Conhaque; 1 Colher de Sopa Creme de Leite; q.b. Curry; 2 Colheres de Chá Molho Worcester; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Primeiros pratos

O linguine com carne de caranguejo é um prato principal de origem italiana à base de massa tipo linguine temperada com carne de caranguejo, azeite de oliva, salsa picada, alho, vinho branco seco, conhaque, creme de leite, curry, molho Worcester, sal e pimenta. Este prato é muito saboroso e cremoso, perfeito para um almoço ou jantar especial.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Massa tipo linguine350G
Carne de caranguejo2Latas
Azeite de olivaq.b.
Salsa picada1Colher de Chá
Alho1Dente
Vinho branco secoq.b.
Conhaque2Colheres de Sopa
Creme de leite1Colher de Sopa
Curryq.b.
Molho worcester2Colheres de Chá
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Despeje em uma panela o azeite, a salsa e o alho picados, o 1/2 copo de vinho branco e a carne de caranguejo e coloque a panela em fogo alto
ETAPA 2 DE 6
Quando começar a ferver, destampe e deixe o vinho evaporar, abaixando o fogo
ETAPA 3 DE 6
Neste ponto, despeje o conhaque, aumente o fogo, adicione um pouco de sal, bastante pimenta, as duas colheres de chá de molho Worcester e o curry previamente dissolvido em um pouco de água quente
ETAPA 4 DE 6
Deixe cozinhar por alguns minutos, adicione o creme de leite, misture e desligue
ETAPA 5 DE 6
Quando o linguine estiver cozido, escorra e despeje na panela com o molho mantido aquecido
ETAPA 6 DE 6
Misture bem e sirva

Sugestões

Panela
Colher de Pau
Faca
Tábua de Corte

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	188,5
Carboidratos (g)	28,28
dos quais Açúcares (g)	1,33
Gorduras (g)	1,52
dos quais saturados (g)	0,42
Proteínas (g)	15,12
Fibras (g)	1,23
Venda (g)	0,16

Proteínas
15,12g·33%
Carboidratos
28,28g·61%
Gorduras
1,52g·3%
Fibras
1,23g·3%