A massa aos frutos do mar é um prato típico da cozinha italiana, particularmente comum nas regiões costeiras. Trata-se de uma preparação simples mas muito saborosa, que une os sabores do mar com a frescura dos ingredientes. Ideal para saborear durante o verão, esta receita requer a utilização de mexilhões, amêijoas, tomates pelados em pedaços, alho, azeite de oliva, orégãos, manjericão, sal e pimenta.
Numa frigideira coloque uma colher de óleo, um dente de alho e um pouco de orégãos; quando estiverem quentes, junte as amêijoas lavadas e deixe-as abrir
À parte, abra também os mexilhões
Numa panela, refogue dois dentes de alho com um pouco de óleo, junte os tomates em pedaços, as linguine cozidas, os moluscos, o manjericão picado, sal, pimenta e uma colher do molho de cozedura das amêijoas
Misture, disponha tudo no centro de uma folha de papel de alumínio; feche o embrulho e leve ao forno a 220 graus por 5 minutos
Frigideira
Colher de madeira
Italy
| Energia (kcal) | 136,94 |
| Carboidratos (g) | 21,52 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,96 |
| Gorduras (g) | 1,8 |
| dos quais saturados (g) | 0,25 |
| Proteínas (g) | 9,65 |
| Fibras (g) | 0,64 |
| Venda (g) | 0,09 |
