As linguine com scampi e amêijoas são um saboroso primeiro prato típico italiano que une o sabor delicado dos scampi e das amêijoas à cremosidade dos tomates pelados. Tudo é aromatizado com salsa, alho e pimenta para uma nota picante.
Numa frigideira, aloure o alho com o azeite, junte os scampi e os tomates, cubra por 2 minutos e deixe apurar
Adicione as amêijoas, um pouco da água de cozedura da massa, cubra e deixe cozinhar
Cozinhe as linguine e, assim que escorridas, junte-as ao molho e salteie na frigideira; sirva polvilhando com salsa
Frigideira
Faca
Conservar no frigorífico em um recipiente hermético por no máximo 2 dias.
Esta receita é um clássico da cozinha italiana, originária da região Campania. A combinação dos scampi e das amêijoas com as linguine cria um prato rico em sabores e aromas do mar.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 134,28 |
| Carboidratos (g) | 10,87 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,02 |
| Gorduras (g) | 6,66 |
| dos quais saturados (g) | 0,41 |
| Proteínas (g) | 7,53 |
| Fibras (g) | 0,7 |
| Venda (g) | 0,02 |
