O Lombo de Porco ao Asprone é um prato típico da culinária toscana. Trata-se de um assado de porco temperado com aromas cítricos e pancetta crocante. O cozimento lento e delicado torna a carne macia e suculenta. Este prato é perfeito para um almoço de domingo em família ou para ocasiões especiais.
Em uma assadeira, disponha fatias de laranja, fatias de lombo e, por cima, fatias de pancetta cortadas em espessura média
Coloque no forno
Durante o cozimento, adicione suco de toranja, laranja e limão para não deixar o lombo secar
Ao final do cozimento, disponha em um prato e decore com fatias de laranja, limão ou toranja a gosto
Assadeira
Forno
Panela
Faca
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 176,12 |
| Carboidratos (g) | 3,7 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,7 |
| Gorduras (g) | 15,33 |
| dos quais saturados (g) | 5,3 |
| Proteínas (g) | 5,5 |
| Fibras (g) | 1,06 |
| Venda (g) | 0,03 |
