As lulas douradas são um prato de mar delicioso, típico da cozinha mediterrânica. As lulas são limpas, cortadas em tiras e passadas pela massa, para depois serem fritas até dourarem. Ficam crocantes por fora e macias por dentro, perfeitas para servir como prato principal acompanhadas de um molho aioli ou de uma maionese de limão.
Numa tigela misture a farinha com as claras batidas em neve, o fermento, o sal e tanta cerveja quanto baste para obter uma massa macia
Aqueça bastante óleo numa frigideira e frite as lulas depois de as passar pela massa
Quando estiverem bem douradas, escorra-as em papel absorvente e sirva-as bem quentes polvilhadas com pimenta branca
Frigideira
Garfo
Tigela
Italy
| Energia (kcal) | 119,08 |
| Carboidratos (g) | 15,82 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,74 |
| Gorduras (g) | 1,25 |
| dos quais saturados (g) | 0,57 |
| Proteínas (g) | 11,91 |
| Fibras (g) | 0,46 |
| Venda (g) | 0,32 |
