As lulas douradas são um delicioso prato de mar, típico da cozinha mediterrânea. As lulas são limpas, cortadas em tiras e passadas na massa, para depois serem fritas até dourar. São crocantes por fora e macias por dentro, perfeitas para saborear como prato principal acompanhadas de um molho aioli ou uma maionese de limão.
Em uma tigela, misture a farinha com as claras batidas em neve, fermento, sal e cerveja suficiente para obter uma massa macia
Em uma frigideira, aqueça bastante óleo e frite as lulas depois de passá-las na massa
Quando estiverem bem douradas, seque-as em papel absorvente e sirva bem quentes polvilhadas com pimenta branca
Frigideira
Garfo
Tigela
Italia
| Energia (kcal) | 119,08 |
| Carboidratos (g) | 15,82 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,74 |
| Gorduras (g) | 1,25 |
| dos quais saturados (g) | 0,57 |
| Proteínas (g) | 11,91 |
| Fibras (g) | 0,46 |
| Venda (g) | 0,32 |
