As seppias em molho com ervilhas são um delicioso segundo prato de peixe da tradição italiana. As seppias são cozidas lentamente em um molho aromático à base de cebola, alho, salsa e vinho branco, que lhes conferem um sabor intenso e rico. As ervilhas frescas completam o prato, adicionando doçura e textura. Esta receita é perfeita para um almoço ou um jantar especial.
Limpe e enxágue bem as seppias (você também pode usar o produto congelado que já está livre das vísceras e precisa apenas ser descongelado)
Corte-as ao meio e coloque em uma panela com o óleo e uma mistura de cebola, alho e salsa picada
Cozinhe por 10 minutos em fogo moderado; adicione neste ponto 1/2 copo de vinho branco, 1 colher de chá de farinha branca para engrossar bem o molho, as ervilhas descascadas, sal e pimenta
Deixe cozinhar em fogo lento por 15-20 minutos e sirva
Frigideira
Faca
Tábua de Corte
Italy
| Energia (kcal) | 72,79 |
| Carboidratos (g) | 6,14 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,81 |
| Gorduras (g) | 0,82 |
| dos quais saturados (g) | 0,24 |
| Proteínas (g) | 9,55 |
| Fibras (g) | 2,08 |
| Venda (g) | 0,05 |
