As Lulas Recheadas à Minha Maneira são um delicioso prato de peixe originário da tradição mediterrânea. Nesta minha versão, as lulas são recheadas com uma deliciosa mistura de chalota, pão ralado, anchovas em óleo, pimenta e azeitonas verdes picantes. Depois são cozidas em molho de tomate para torná-las ainda mais saborosas. É um segundo prato irresistível que certamente conquistará o paladar de todos os amantes de peixe.
Prepare o recheio juntando todos os ingredientes, ajuste o azeite para obter uma mistura macia, mas não muito oleosa
Lave as lulas e retire as cabeças (eu não as uso porque meu marido não gosta, mas se quiser usar os tentáculos, pique-os e adicione à mistura para o recheio)
Recheie as lulas com a ajuda de uma colher de chá, empurrando o recheio até o fundo para preenchê-las bem
Coloque-as em uma assadeira, adicione um pouco de sal e um pouco de azeite por cima
Asse no forno até que fiquem bem douradas
Frigideira
Faca
Colher
Conservar no frigorífico em um recipiente hermético por até 2 dias
Este prato é uma variação pessoal minha das lulas recheadas tradicionais
Italia
Energia (kcal) | 76,41 |
Carboidratos (g) | 0,96 |
dos quais Açúcares (g) | 0,96 |
Gorduras (g) | 2,75 |
dos quais saturados (g) | 0,89 |
Proteínas (g) | 11,88 |
Fibras (g) | 0,32 |
Venda (g) | 0,18 |