Os Calamares Recheados do Meu Jeito são um delicioso prato de peixe originário da tradição mediterrânea. Nesta minha versão, os calamari são recheados com uma deliciosa mistura de chalota, pão ralado, anchovas em conserva, pimenta e azeitonas verdes picantes. Depois, são cozidos em molho de tomate para torná-los ainda mais saborosos. É um prato principal irresistível que certamente agradará ao paladar de todos os amantes de peixe.
Prepare o recheio unindo todos os ingredientes, ajuste o óleo para obter uma mistura macia, mas não muito oleosa
Lave os calamari e separe as cabeças (eu não uso porque meu marido não gosta, mas se quiser usar os tentáculos, picá-los e juntar à mistura do recheio)
Recheie os calamari ajudando-se com uma colher de chá, empurre o recheio para o fundo para preenchê-los bem
Coloque-os em uma assadeira, salgue um pouco e coloque um pouco de óleo por cima
Asse no forno até que estejam bem dourados
Frigideira
Faca
Colher
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 2 dias
Este prato é uma variação pessoal dos tradicionais calamari recheados
Italia
| Energia (kcal) | 65,85 |
| Carboidratos (g) | 0,73 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,73 |
| Gorduras (g) | 1,63 |
| dos quais saturados (g) | 0,81 |
| Proteínas (g) | 12,07 |
| Fibras (g) | 0,04 |
| Venda (g) | 0,18 |
