As Lulas Recheadas à Minha Maneira são um delicioso prato de peixe originário da tradição mediterrânica. Nesta minha versão, as lulas são recheadas com uma mistura saborosa de chalota, pão ralado, anchovas em óleo, pimenta moída e azeitonas verdes picantes. Depois são cozidas em molho de tomate para as tornar ainda mais saborosas. É um prato principal irresistível que certamente conquistará o paladar de todos os amantes de peixe.
Prepare o recheio unindo todos os ingredientes e ajuste o azeite de modo a obter uma massa macia mas não demasiado oleosa
Lave as lulas e separe as cabeças (eu não as uso porque o meu marido não gosta, mas se quiserem utilizar os tentáculos pique-os e junte-os à mistura para o recheio)
Recheie as lulas ajudando-se com uma colher de chá, empurre o recheio até ao fundo para as encher bem
Coloque-as numa assadeira, tempere com um pouco de sal e regue com um pouco de azeite por cima
Asse no forno até ficarem bem douradas
Frigideira
Faca
Colher
Conservar no frigorífico num recipiente hermético por até 2 dias
Este prato é uma variação pessoal minha das tradicionais lulas recheadas
Italy
| Energia (kcal) | 76,41 |
| Carboidratos (g) | 0,96 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,96 |
| Gorduras (g) | 2,75 |
| dos quais saturados (g) | 0,89 |
| Proteínas (g) | 11,88 |
| Fibras (g) | 0,32 |
| Venda (g) | 0,18 |
