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Lulas Recheadas à Minha Maneira

Lulas Recheadas à Minha Maneira

@tuduu
Categoria: Pratos principais

As Lulas Recheadas à Minha Maneira são um delicioso prato de peixe originário da tradição mediterrânea. Nesta minha versão, as lulas são recheadas com uma deliciosa mistura de chalota, pão ralado, anchovas em óleo, pimenta e azeitonas verdes picantes. Depois são cozidas em molho de tomate para torná-las ainda mais saborosas. É um segundo prato irresistível que certamente conquistará o paladar de todos os amantes de peixe.

Dificuldade: Médio
Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min
Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min
País: Italia
tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções
  • Lulas500g
  • Chalota1
  • Pão raladoq.b.
  • Azeite
    Azeiteq.b.
  • Salq.b.
  • Pimenta moídaq.b.
  • Azeitonas verdes picantes2
  • Anchovas em óleo3
  • Molho de tomate2colheres

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Preparação

  1. ETAPA 1 DE 5

    Prepare o recheio juntando todos os ingredientes, ajuste o azeite para obter uma mistura macia, mas não muito oleosa

  2. ETAPA 2 DE 5

    Lave as lulas e retire as cabeças (eu não as uso porque meu marido não gosta, mas se quiser usar os tentáculos, pique-os e adicione à mistura para o recheio)

  3. ETAPA 3 DE 5

    Recheie as lulas com a ajuda de uma colher de chá, empurrando o recheio até o fundo para preenchê-las bem

  4. ETAPA 4 DE 5

    Coloque-as em uma assadeira, adicione um pouco de sal e um pouco de azeite por cima

  5. ETAPA 5 DE 5

    Asse no forno até que fiquem bem douradas

Sugestões

  • Frigideira

  • Faca

  • Colher

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar no frigorífico em um recipiente hermético por até 2 dias

Mais informações

Este prato é uma variação pessoal minha das lulas recheadas tradicionais

Origem

Italia

Análise

Macronutrientes (100 gr)

Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Energia (kcal)76,41
Carboidratos (g)0,96
dos quais Açúcares (g)0,96
Gorduras (g)2,75
dos quais saturados (g)0,89
Proteínas (g)11,88
Fibras (g)0,32
Venda (g)0,18
  • Proteínas
    11,88g·75%
  • Carboidratos
    0,96g·6%
  • Gorduras
    2,75g·17%
  • Fibras
    0,32g·2%