Lulinhas Douradas

Name: Lulinhas Douradas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 g Lulinhas; q.b. Vinagre de Vinho Branco; 50 g Farinha; 1 copo Óleo para Fritar; q.b. Sal; q.b. Salsa; 1 Limão

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Categoria: Pratos principais

As lulinhas douradas são um delicioso prato feito com lulinhas frescas, empanadas e fritas até ficarem crocantes. São ideais como entrada ou prato principal, para saborear com um toque de limão fresco e acompanhadas de um molho de salsa. Sua preparação é simples e rápida, mas o resultado é um prato saboroso e apetitoso.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Lulinhas800g
Vinagre de vinho brancoq.b.
Farinha50g
Óleo para fritar1bicchiere
Salq.b.
Salsaq.b.
Limão1

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Limpe bem as lulinhas separando os tentáculos do corpo, depois corte-os em anéis após lavá-los bem
ETAPA 2 DE 4
Coloque-os na água com o vinagre por cerca de 15 minutos, depois seque-os com um guardanapo e enfarinhe-os
ETAPA 3 DE 4
Aqueça bastante óleo na frigideira; quando estiver quente, jogue as lulas para dourar em fogo alto por alguns minutos
ETAPA 4 DE 4
Assim que estiverem prontas, escorra o excesso de óleo colocando-as em um papel absorvente, salgue e disponha em um prato de servir, decorando com salsa e fatias de limão

Sugestões

Frigideira para fritar
Pinças de cozinha

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar as lulinhas douradas na geladeira, dentro de um recipiente hermético, por até 2 dias.

Mais informações

As lulinhas douradas são um prato típico da culinária mediterrânea, especialmente comum nas regiões costeiras.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	218,99
Carboidratos (g)	3,73
dos quais Açúcares (g)	0,69
Gorduras (g)	18,58
dos quais saturados (g)	3,32
Proteínas (g)	9,3
Fibras (g)	0,27
Venda (g)	0,13

Proteínas
9,3g·29%
Carboidratos
3,73g·12%
Gorduras
18,58g·58%
Fibras
0,27g·1%