
Lulinhas Douradas
As lulinhas douradas são um delicioso prato feito com lulinhas frescas, empanadas e fritas até ficarem crocantes. São ideais como entrada ou prato principal, para saborear com um toque de limão fresco e acompanhadas de um molho de salsa. Sua preparação é simples e rápida, mas o resultado é um prato saboroso e apetitoso.
Ingredientes
- Lulinhas
800g800g - Vinagre de vinho brancoq.b.
- Farinha
50g50g - Óleo para fritar
1bicchiere1bicchiere - Salq.b.
- Salsaq.b.
- Limão
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Preparação
- ETAPA 1 DE 4
Limpe bem as lulinhas separando os tentáculos do corpo, depois corte-os em anéis após lavá-los bem
- ETAPA 2 DE 4
Coloque-os na água com o vinagre por cerca de 15 minutos, depois seque-os com um guardanapo e enfarinhe-os
- ETAPA 3 DE 4
Aqueça bastante óleo na frigideira; quando estiver quente, jogue as lulas para dourar em fogo alto por alguns minutos
- ETAPA 4 DE 4
Assim que estiverem prontas, escorra o excesso de óleo colocando-as em um papel absorvente, salgue e disponha em um prato de servir, decorando com salsa e fatias de limão
Sugestões
Frigideira para fritar
Pinças de cozinha
Informações gerais
Notas de conservação
Conservar as lulinhas douradas na geladeira, dentro de um recipiente hermético, por até 2 dias.
Mais informações
As lulinhas douradas são um prato típico da culinária mediterrânea, especialmente comum nas regiões costeiras.
Origem
Italia
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Energia (kcal) | 218,99 |
Carboidratos (g) | 3,73 |
dos quais Açúcares (g) | 0,69 |
Gorduras (g) | 18,58 |
dos quais saturados (g) | 3,32 |
Proteínas (g) | 9,3 |
Fibras (g) | 0,27 |
Venda (g) | 0,13 |
- Proteínas9,3g·29%
- Carboidratos3,73g·12%
- Gorduras18,58g·58%
- Fibras0,27g·1%