As maçãs caramelizadas são uma sobremesa irresistível, perfeita para finalizar uma refeição de forma doce e deliciosa. A sua doçura combina com a textura macia das maçãs cozidas, criando uma explosão de sabores na boca. Esta receita é simples de preparar e requer poucos ingredientes. As maçãs são mergulhadas em uma calda de açúcar e água, depois cozidas na panela com manteiga e creme de leite para torná-las macias e brilhantes. Para obter uma consistência perfeita, é adicionado o cremor de tártaro. As maçãs caramelizadas podem ser servidas sozinhas ou acompanhadas de uma bola de sorvete de baunilha para um contraste de temperaturas e sabores.
Obtenha 4 palitos
Lave e seque as maçãs
Em uma panela, leve o açúcar e a água para ferver e mexa até que o açúcar esteja dissolvido
Adicione o creme de leite, a manteiga e o cremor de tártaro e coloque no forno quente a 160 graus por 20 minutos
Deve-se obter uma mistura cremosa
Espete as maçãs nos palitos e mergulhe-as na calda, girando-as muito bem
Coloque-as em uma bandeja untada e deixe a calda solidificar
Panela
Colher de pau
Colher de metal
Italia
| Energia (kcal) | 154,69 |
| Carboidratos (g) | 30,18 |
| dos quais Açúcares (g) | 30,18 |
| Gorduras (g) | 4,27 |
| dos quais saturados (g) | 2,47 |
| Proteínas (g) | 0,3 |
| Fibras (g) | 1,05 |
