A marinada de anchovas é uma saborosa entrada à base de anchovas frescas marinadas com azeite de oliva, limão e especiarias. Perfeito para saborear durante o verão.
Eviscere as anchovas, retirando a cabeça, depois abri-las ao longo da linha ventral, tirar as espinhas e, assim abertas como um livro, colocá-las em um prato, temperar com o suco de meio limão, uma pitada de sal, uma moagem de pimenta, fatias de alho fresco, um fio de óleo e deixar marinar em local fresco cobertas com filme plástico por pelo menos 2 horas.
Tigela
Faca
Italy
| Energia (kcal) | 95,64 |
| Carboidratos (g) | 1,55 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,49 |
| Gorduras (g) | 2,62 |
| dos quais saturados (g) | 1,28 |
| Proteínas (g) | 16,64 |
| Fibras (g) | 0,04 |
| Venda (g) | 0,1 |
