A massa com abobrinha e presunto cozido é um prato simples e saboroso, perfeito para um almoço rápido ou um jantar leve. As abobrinhas, cortadas em rodelas finas, são salteadas na frigideira junto com alho e azeite de oliva extra virgem. O presunto cozido, cortado em cubos, é adicionado às abobrinhas para dar sabor ao molho. A massa, cozida al dente, é então adicionada à frigideira e salteada junto com o molho para misturar todos os sabores. No final, é servida com um ovo batido e uma pitada de sal.
Pegue uma frigideira, coloque um pouco de azeite, adicione a chalota picada e refogue levemente. Adicione uma folha de sálvia.
Retire a sálvia e adicione as abobrinhas raladas, cozinhando por 10 minutos. Perto do final do cozimento, adicione o presunto cozido cortado em tiras e o creme de leite.
Adicione uma pitada de sal e a massa recém-escorrida, misturando tudo na mesma frigideira usada para o molho.
Sirva decorando com sálvia ou, alternativamente, salsa fresca picada.
Frigideira
Colher de pau
Italia
| Energia (kcal) | 143,56 |
| Carboidratos (g) | 3,66 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,66 |
| Gorduras (g) | 13,27 |
| dos quais saturados (g) | 7,69 |
| Proteínas (g) | 2,35 |
| Fibras (g) | 0,5 |
| Venda (g) | 0,41 |
