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Massa com Atum e Alcaparras

Massa com Atum e Alcaparras

@tuduu
Categoria: Primeiros pratos

A massa com atum e alcaparras é um prato principal muito saboroso e simples de preparar. Esta receita é originária da Sicília, mas é difundida em toda a Itália. O sabor intenso do atum combina perfeitamente com o gosto salgado das alcaparras. A massa é temperada com uma deliciosa mistura de atum, alcaparras, alho e azeite de oliva, criando uma explosão de sabores em cada mordida. Experimente esta receita e deleite o paladar com um prato que o levará diretamente às costas sicilianas.

Dificuldade: Fácil
Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min
Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min
País: Italia
tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções
  • Atum
    Atum180g
  • Alcaparras em Sal
    Alcaparras em sal1punhado
  • Azeite de Oliva
    Azeite de olivaq.b.
  • Alho
    Alho2dentes
  • Massa de qualquer tipo400g

Produtos disponíveis para compra

  • Posta de Atum Vermelho em azeite de oliva 330g

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  • Capperi al sale marino 200g

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  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

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  • Alho Negro fermentado 3-4 bulbos 100g

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  • Coltello cucina manico nero soft touch 20cm

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Preparação

  1. ETAPA 1 DE 3

    Lave as alcaparras e pique-as junto com o atum

  2. ETAPA 2 DE 3

    Doure 2 dentes de alho no azeite, depois retire-os, adicione a mistura de atum e alcaparras e cozinhe por 5 minutos

  3. ETAPA 3 DE 3

    Cozinhe a massa e tempere com o molho preparado

Sugestões

  • Frigideira

  • Faca

  • Tábua de Corte

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Macronutrientes (100 gr)

Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

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    Atenção
    Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
    Estilos de vida
    Intolerâncias e alergias
    Energia (kcal)254,32
    Carboidratos (g)44,66
    dos quais Açúcares (g)1,67
    Gorduras (g)2,97
    dos quais saturados (g)1,04
    Proteínas (g)14,42
    Fibras (g)1,22
    Venda (g)0,17
    • Proteínas
      14,42g·23%
    • Carboidratos
      44,66g·71%
    • Gorduras
      2,97g·5%
    • Fibras
      1,22g·2%