A massa e lentilhas é um prato típico da culinária italiana. É um prato principal substancioso e saboroso, perfeito para o período de inverno. As lentilhas são um ingrediente rico em proteínas e fibras, enquanto a massa completa o equilíbrio nutricional. Este delicioso prato pode ser preparado em poucos passos e requer poucas especiarias, deixando como protagonista a combinação de massa e lentilhas.
Cozinhe as lentilhas na água em fogo baixo.
Quando estiverem macias, adicione o azeite, o alho ralado, o sal e os tomates.
Cozinhe por mais 30 minutos.
Quebre a massa mafalda e coloque-a na sopa. Cozinhe usando o método do risoto.
Quando estiver pronta e cremosa, desligue o fogo, espere alguns minutos e sirva, finalizando com pimenta se desejar.
Panela
Peneira
Frigideira
Italia
| Energia (kcal) | 341,77 |
| Carboidratos (g) | 65,27 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,33 |
| Gorduras (g) | 1,67 |
| dos quais saturados (g) | 0,24 |
| Proteínas (g) | 17,5 |
| Fibras (g) | 6,02 |
