A massa e lentilhas é um prato típico da culinária italiana. É um prato principal substancial e saboroso, perfeito para o período de inverno. As lentilhas são um ingrediente rico em proteínas e fibras, enquanto a massa completa o equilíbrio nutricional. Este delicioso prato pode ser preparado em poucos passos e requer poucas especiarias, deixando a combinação de massa e lentilhas como protagonistas.
Cozinhe as lentilhas em água em fogo baixo.
Quando estiverem macias, adicione o azeite, o alho ralado, o sal e os tomates.
Cozinhe por mais 30 minutos.
Quebre as mafaldinhas e coloque a massa na sopa. Cozinhe usando o método do risotto.
Uma vez pronta e cremosa, desligue, aguarde alguns minutos e sirva, finalizando com pimenta se desejar.
Panela
Peneira
Frigideira
Italy
| Energia (kcal) | 339,64 |
| Carboidratos (g) | 64,88 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,39 |
| Gorduras (g) | 1,65 |
| dos quais saturados (g) | 0,24 |
| Proteínas (g) | 17,39 |
| Fibras (g) | 5,99 |
