Massa Para Crepes (receita Base)

Name: Massa Para Crepes (receita Base)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Francia
Ingredients: 100 G Farinha; 2 Ovos Inteiros; 25 Cl Leite; 30 G Manteiga; q.b. Azeite; q.b. Sal

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Categoria: Entradas

A massa para crepes é uma receita básica muito versátil e simples de preparar. As crepes são panquecas finas que podem ser recheadas com inúmeros ingredientes doces ou salgados. Esta receita permite preparar uma massa perfeita para suas crepes em poucos passos.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Francia

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Ingredientes

N.º de Porções

Farinha100G
Ovos inteiros2
Leite25Cl
Manteiga30G
Azeiteq.b.
Salq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Em uma tigela, coloque a farinha em forma de fonte, no centro quebre os ovos, adicione três ou quatro colheres de leite e misture para amalgamar tudo
ETAPA 2 DE 7
Dilua a mistura vertendo lentamente o restante do leite até obter uma massa bastante fluida
ETAPA 3 DE 7
Adicione a manteiga derretida em banho-maria e depois quase resfriada
ETAPA 4 DE 7
Adicione sal, trabalhe por mais alguns minutos com um pequeno fouet e deixe a massa descansar por pelo menos uma hora
ETAPA 5 DE 7
Na hora de cozinhar as crepes, unte levemente o fundo de uma frigideira com óleo ou manteiga, deixe aquecer, despeje duas colheres de massa, mova a frigideira para que a mistura se espalhe por todo o fundo e cozinhe dos dois lados
ETAPA 6 DE 7
E assim por diante
ETAPA 7 DE 7
No caso de crepes doces, substitua o sal por açúcar

Sugestões

Frigideira antiaderente
Fouet

Informações gerais

Origem

Francia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	203,7
Carboidratos (g)	16,06
dos quais Açúcares (g)	4,01
Gorduras (g)	11,48
dos quais saturados (g)	6
Proteínas (g)	9,84
Fibras (g)	0,38
Venda (g)	0,13

Proteínas
9,84g·26%
Carboidratos
16,06g·43%
Gorduras
11,48g·30%
Fibras
0,38g·1%