A massa para Tempura é uma preparação típica da culinária japonesa utilizada para fritar legumes e frutos do mar. A sua textura leve e crocante torna este acompanhamento perfeito para muitos pratos principais.
Quebre os ovos num recipiente de tamanho médio com 20 cl de água fria e bata até que a mistura esteja bem homogênea
Adicione a farinha sem peneirá-la e mexa (se possível com os pauzinhos) até que a preparação esteja apenas misturada
Evite bater demais
Tigela
Batedor
Japan
| Energia (kcal) | 181,18 |
| Carboidratos (g) | 19,53 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,46 |
| Gorduras (g) | 6,52 |
| dos quais saturados (g) | 2,33 |
| Proteínas (g) | 12,02 |
| Fibras (g) | 0,6 |
| Venda (g) | 0,1 |
