A massa frolla é uma base de massa doce usada para preparar muitos doces italianos. É composta por farinha, manteiga, açúcar, ovos e uma pitada de sal. A massa frolla pode ser usada para preparar tartes, biscoitos e outras delícias doces. Esta receita é simples de preparar e perfeita para qualquer ocasião.
Peneire a farinha sobre a superfície de trabalho, disponha-a em forma de vulcão, faça uma cavidade no centro e coloque a manteiga em pedaços, os ovos, o sal e o açúcar
Misture os ingredientes com as mãos até obter uma massa lisa e firme
Não trabalhe demais, pois assim a manteiga ficaria demasiado quente e a massa esfarelaria
Forme a massa em bola, envolva-a em filme plástico e mantenha-a fresca por 2-3 horas antes de a utilizar
Rolo de Massa
Cortador de Massa
Italia
| Energia (kcal) | 399,85 |
| Carboidratos (g) | 46,78 |
| dos quais Açúcares (g) | 16,21 |
| Gorduras (g) | 21,35 |
| dos quais saturados (g) | 11,68 |
| Proteínas (g) | 7,62 |
| Fibras (g) | 0,96 |
| Venda (g) | 0,02 |
