A massa podre é uma base de massa doce utilizada para preparar muitos doces italianos. É composta por farinha, manteiga, açúcar, ovos e uma pitada de sal. A massa podre pode ser utilizada para preparar tortas, biscoitos e outras delícias doces. Esta receita é simples de preparar e perfeita para qualquer ocasião.
Pene a farinha sobre a superfície de trabalho formando um monte, faça uma cavidade no centro e coloque a manteiga cortada, os ovos, o sal e o açúcar
Misture os ingredientes com as mãos até obter uma massa lisa e firme
Não trabalhe demais, pois assim a manteiga ficaria quente demais e a massa ficaria esfarelada
Forme a massa em uma bola, envolva-a em filme plástico e mantenha-a refrigerada por 2-3 horas antes de usá-la
Rolo
Cortador de Massa
Italy
| Energia (kcal) | 399,85 |
| Carboidratos (g) | 46,78 |
| dos quais Açúcares (g) | 16,21 |
| Gorduras (g) | 21,35 |
| dos quais saturados (g) | 11,68 |
| Proteínas (g) | 7,62 |
| Fibras (g) | 0,96 |
| Venda (g) | 0,02 |
