A massa podre sem ovos é uma variante leve e delicada da clássica massa podre. É perfeita para quem tem intolerâncias alimentares ou simplesmente prefere uma versão mais leve dos doces. Sua consistência quebradiça e seu sabor delicado a tornam ideal para preparar tortas e biscoitos.
Em uma tigela, trabalhe a manteiga com o açúcar e um pouco de raspas de limão até obter um creme
Misture e peneire a farinha e a fécula de batata, disponha em forma de montanha e no centro coloque o creme de manteiga e amasse rapidamente
Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por uma hora
No momento de usar, estenda-a em uma folha com o rolo de massas
Essa massa tem um sabor mais fino do que a com ovos, mas contém mais manteiga
Batedeira Planetária
Tigela
Fritadeira
Italy
| Energia (kcal) | 475,87 |
| Carboidratos (g) | 59,77 |
| dos quais Açúcares (g) | 22,09 |
| Gorduras (g) | 25,72 |
| dos quais saturados (g) | 14,95 |
| Proteínas (g) | 2,95 |
| Fibras (g) | 0,54 |
