A bechamel à mostarda é uma variante do clássico molho cremoso à base de manteiga, farinha e leite. A adição de mostarda em pó confere um sabor ligeiramente picante e condimentado ao molho, tornando-o perfeito para acompanhar carnes, peixes e legumes grelhados.
Prepare o bechamel reduzindo pela metade as doses da receita base de bechamel
Junte ao molho ainda quente uma colher de chá de mostarda dissolvida em um dedo de água morna e incorpore tudo com a manteiga.
Fogão
Frigideira
Batedor de arame
Italy
| Energia (kcal) | 498,88 |
| Carboidratos (g) | 2,69 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,01 |
| Gorduras (g) | 53,63 |
| dos quais saturados (g) | 30,49 |
| Proteínas (g) | 2,14 |
| Fibras (g) | 1,24 |
| Venda (g) | 0,01 |
