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Molho de Iogurte Persa

Molho de Iogurte Persa

@tuduu

O molho de iogurte persa é um delicioso molho à base de iogurte, pepino e alho. É um molho fresco e leve, perfeito para acompanhar pratos de carne, peixe ou vegetais. Sua origem está na culinária persa, onde é frequentemente servido com kebab ou pilaf de arroz. É fácil de preparar e requer apenas alguns ingredientes. O molho de iogurte persa é uma excelente alternativa aos molhos tradicionais e adiciona um sabor único aos seus pratos.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 0 min
Preparação: 10 min
País: Iran

Ingredientes

N.º de Porções
  • Pepino1
  • Iogurte1Pote
  • Alho1Dente

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 2

    Coloque tudo em um liquidificador e bata por alguns segundos

  2. ETAPA 2 DE 2

    Este molho é ótimo também para saladas de verão no lugar de óleo e vinagre

Informações gerais

Origem

Iran

Análise

Estilos de vida

Vegetarianos - Adequado
Veganos - Não adequado
Glúten - Adequado
Lactose - Não adequado
Pescetarianos - Adequado
Níquel - Adequado

Intolerâncias e alergias

Crustáceos - Adequado
Ovos - Adequado
Peixe - Adequado
Amendoins - Adequado
Soja - Adequado
Leite - Não adequado
Frutos de casca rija - Adequado
Aipo - Adequado
Mostarda - Adequado
Sésamo - Adequado
Sulfitos - Adequado
Tremoços - Adequado
Moluscos - Adequado
Leguminosas - Adequado
Solanáceas - Adequado
Aromas - Adequado
Café - Adequado
Espelta pequena - Adequado
Tomate - Adequado

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)38,22
Carboidratos (g)2,97
dos quais Açúcares (g)2,97
Gorduras (g)2,03
dos quais saturados (g)1,03
Proteínas (g)2,1
Fibras (g)0,34
Venda (g)0,03
  • Proteínas
    2,1g·28%
  • Carboidratos
    2,97g·40%
  • Gorduras
    2,03g·27%
  • Fibras
    0,34g·5%