Molho de Maçã

Name: Molho de Maçã
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Maçãs Renette; 2 Colheres Vinho Branco Seco; 2 Colheres Creme de Leite; 1 Porção Manteiga

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Categoria: Sobremesas

Este molho de maçã é um delicioso condimento doce e cremoso que adiciona um toque de doçura e frescor aos pratos principais. Sua origem é incerta, mas é muito difundido em várias cozinhas europeias. As maçãs Renette, com sua polpa firme e saborosa, são o ingrediente principal.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Maçãs renette2
Vinho branco seco2Colheres
Creme de leite2Colheres
Manteiga1Porção

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Lave, descasque as maçãs e corte-as em cubos
ETAPA 2 DE 7
Coloque-as para cozinhar em uma panela tampada e em fogo baixo com o vinho e a manteiga
ETAPA 3 DE 7
Mexa e amasse frequentemente até que estejam reduzidas a um purê
ETAPA 4 DE 7
Deixe a água evaporar retirando a tampa e adicione o creme de leite, sempre mexendo para misturar
ETAPA 5 DE 7
Se desejar um molho mais aromático, pode-se adicionar uma pitada de canela ou gengibre em pó
ETAPA 6 DE 7
Este é um molho fácil que pode acompanhar assados, caça ao forno, costeletas de porco grelhadas
ETAPA 7 DE 7
Tem um sabor agridoce

Sugestões

Panela
Liquidificador

Informações gerais

Mais informações

Este molho de maçã é perfeito para acompanhar carnes assadas ou queijos maturados

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	102,43
Carboidratos (g)	11,59
dos quais Açúcares (g)	11,59
Gorduras (g)	5,51
dos quais saturados (g)	3,19
Proteínas (g)	0,46
Fibras (g)	1,65

Proteínas
0,46g·2%
Carboidratos
11,59g·60%
Gorduras
5,51g·29%
Fibras
1,65g·9%