Tuduu
Molho de Tofu

Molho de Tofu

@tuduu

O molho de tofu é uma deliciosa alternativa vegana à maionese clássica. Rico em sabores e com textura cremosa, é perfeito para temperar saladas, sanduíches ou como molho para acompanhar pratos de vegetais. Experimente e apaixone-se pelo seu sabor único!

Dificuldade: Médio
Cozimento: 0 min
Preparação: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Tofuq.b.
  • Alho1Dente
  • Manjericão (ou salsa)q.b.
  • Limão (suco)1
  • Azeite de oliva extra virgemq.b.
  • Alcaparras em conserva1Colher de Sopa
  • Filé de anchova1

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 2

    Passe todos os ingredientes grosseiramente picados no liquidificador, se necessário, dilua com pouquíssima água quente

  2. ETAPA 2 DE 2

    É ideal para acompanhar vegetais crus (você pode preparar deliciosos rolinhos de manjericão ou endívia recheados com o molho) para torradas, vegetais cozidos, peixe cozido

Sugestões

  • Liquidificador

  • Tigela

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)37,92
Carboidratos (g)5,12
dos quais Açúcares (g)5,12
Gorduras (g)0,63
dos quais saturados (g)0,22
Proteínas (g)3,04
Fibras (g)0,48
Venda (g)0,16
  • Proteínas
    3,04g·33%
  • Carboidratos
    5,12g·55%
  • Gorduras
    0,63g·7%
  • Fibras
    0,48g·5%