A mousse de kiwi é uma sobremesa cremosa e aveludada, com sabor doce e ligeiramente ácido. Sua consistência delicada combina perfeitamente com a frescura e a intensidade do kiwi. Originária da França, a mousse tornou-se uma das preparações favoritas para finalizar uma refeição de forma leve e refinada. Ideal para saborear durante o verão, esta mousse de kiwi conquistará todos os paladares com sua frescura e seu sabor delicado.
Dissolva o açúcar no fogo com um pouco de água até obter uma calda para despejar em uma tigela.
Descasque os kiwis, corte-os em fatias e bata no liquidificador. Reserve alguns pedaços.
Bata as gemas com a calda de açúcar até obter um creme macio e espumoso.
Bata o creme de leite e adicione-o junto com o purê de kiwi ao creme.
Misture e coloque no freezer por pelo menos 1/2 hora.
Sirva colocando no fundo de um copo os pedaços de kiwi e a mousse por cima.
Liquidificador
Tigelas
Batedeira elétrica
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
A mousse de kiwi é uma sobremesa fresca e leve, perfeita para o verão
Francia
| Energia (kcal) | 315,08 |
| Carboidratos (g) | 26,58 |
| dos quais Açúcares (g) | 26,58 |
| Gorduras (g) | 23,08 |
| dos quais saturados (g) | 13,43 |
| Proteínas (g) | 2 |
| Venda (g) | 0,02 |
