A mousse de limão é uma sobremesa fresca e leve, perfeita para o verão. Preparada com suco de limão fresco e nata batida, tem um sabor delicadamente ácido e uma textura suave. Ideal para servir como sobremesa após um almoço ou jantar.
Rale a casca dos limões; esprema-os, coe o suco e despeje-o em uma panela com o açúcar
Deixe ferver por dez minutos
Retire do fogo e adicione a gelatina amolecida e espremida
Bata as claras em neve e despeje lentamente a calda quente, continuando a mexer com um batedor
Continue mexendo até que a mistura esfrie
Adicione as cascas raladas e a nata batida
Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e leve à geladeira por três horas
Desenforme e decore a gosto com frutas frescas
batedeira elétrica
batedor
tigela
Italia
| Energia (kcal) | 251,11 |
| Carboidratos (g) | 15,14 |
| dos quais Açúcares (g) | 15,14 |
| Gorduras (g) | 20,05 |
| dos quais saturados (g) | 11,67 |
| Proteínas (g) | 3,27 |
| Fibras (g) | 0,35 |
| Venda (g) | 0,04 |
