A mousse de limão é uma sobremesa fresca e leve, perfeita para o verão. Preparada com suco de limão fresco e creme de leite batido, tem um sabor delicadamente ácido e uma textura suave. Ideal para servir como sobremesa após um almoço ou jantar.
Raspe a casca dos limões; espremê-los, coe o suco e despeje em uma panela com o açúcar
Deixe ferver por dez minutos
Retire do fogo, adicione a gelatina amolecida e espremida
Bata as claras em neve e despeje lentamente a calda quente enquanto continua a misturar com um batedor
Continue a misturar até que a mistura esfrie
Adicione as raspas e o creme de leite batido
Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e mantenha na geladeira por três horas
Desenforme e decore a gosto com frutas frescas
Batedeira elétrica
Batedor
Tigela
Italy
| Energia (kcal) | 347,02 |
| Carboidratos (g) | 20,18 |
| dos quais Açúcares (g) | 20,18 |
| Gorduras (g) | 27,49 |
| dos quais saturados (g) | 16 |
| Proteínas (g) | 5,97 |
| Venda (g) | 0,02 |
