As natillas são uma deliciosa sobremesa espanhola feita de leite, ovos e açúcar, com uma aparência semelhante ao creme caramel. São simples de preparar e garantem uma deliciosa pausa doce.
Usando um batedor ou uma colher de pau, bata bem os ovos inteiros e as gemas com o açúcar
Aqueça o leite com o pau de canela e, quando ferver, desligue o fogo, deixe esfriar e retire a canela
Adicione aos poucos os ovos batidos e a maizena, mexendo continuamente para evitar grumos
Cozinhe lentamente a mistura em banho-maria, mexendo com a colher de pau até que o creme comece a engrossar
Despeje em uma tigela onde você já colocou os savoiardi e deixe esfriar
Sirva o creme polvilhado com um pouco de canela em pó
Panela
Fogão
Tigelas
Batedor
Conservar na geladeira por até 2 dias
As natillas são uma sobremesa típica da culinária espanhola
Spagna
| Energia (kcal) | 199,33 |
| Carboidratos (g) | 24,04 |
| dos quais Açúcares (g) | 19,95 |
| Gorduras (g) | 8,33 |
| dos quais saturados (g) | 4,29 |
| Proteínas (g) | 8,1 |
| Fibras (g) | 0,91 |
| Venda (g) | 0,13 |
