As natillas são uma deliciosa sobremesa espanhola à base de leite, ovos e açúcar, com aparência semelhante ao creme caramel. São simples de preparar e garantem uma pausa doce e saborosa.
Usando um batedor de arame ou uma colher de madeira, bata por bastante tempo os ovos inteiros e as gemas com o açúcar
Aqueça o leite com a canela em pau e, ao ferver, desligue o fogo, deixe esfriar e retire a canela
Adicione aos poucos os ovos batidos e a Maizena, mexendo continuamente para não formar grumos
Cozinhe lentamente a mistura em banho-maria, mexendo com a colher de madeira até que o creme comece a engrossar
Despeje então em uma terrina onde você terá colocado os savoiardi e deixe esfriar
Sirva o creme polvilhando-o com um pouco de canela em pó
Frigideira
Fogão
Tigelas
Liquidificador
Conservar na geladeira por até 2 dias
As natillas são uma sobremesa típica da cozinha espanhola
Spain
| Energia (kcal) | 91,3 |
| Carboidratos (g) | 20,34 |
| dos quais Açúcares (g) | 18,18 |
| Gorduras (g) | 0,22 |
| dos quais saturados (g) | 0,13 |
| Proteínas (g) | 3,22 |
| Fibras (g) | 0,12 |
| Venda (g) | 0,04 |
