Nutella caseira vegana e sem lactose
A Nutella caseira, o creme de avelã mais famoso em uma versão saudável, genuína e feita em casa. Uma nutella sem lactose, vegana, adequada para todos!
Ingredientes
- Pasta de avelã ou avelãs descascadas
150g150g - Chocolate amargo
200g200g - Leite também vegetal
120g120g
Preparação
- ETAPA 1 DE 3
Em uma panela, aqueça o leite. Quando estiver prestes a ferver, adicione o chocolate amargo derretido e mexa bem com um batedor.
- ETAPA 2 DE 3
Em seguida, adicione a pasta de avelã e continue mexendo com o batedor em fogo baixo até que os ingredientes estejam bem misturados.
- ETAPA 3 DE 3
Transfira o creme para potes de vidro e deixe esfriar.
Informações gerais
Notas de conservação
Você pode armazená-la em recipientes de vidro herméticos em um local fresco e seco, como a despensa, por bastante tempo!
Mais informações
Se você não tiver pasta de avelã, pode torrar as avelãs em uma frigideira por alguns minutos e depois triturá-las com um bom mixer até obter um creme liso. As avelãs liberarão seu óleo durante este processo, resultando na pasta de avelã. Dependendo de quanto você triturar, obterá uma consistência mais lisa ou granulada. Eu amo sentir o sabor da avelã, então deixei intencionalmente os grãos de avelã. Se quiser uma consistência lisa, basta triturar mais e, se necessário, adicionar um pouco de leite. Se desejar, pode adicionar 50 g de açúcar mascavo!
Origem
Italia
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
| Energia (kcal) | 478,41 |
| Carboidratos (g) | 25,27 |
| dos quais Açúcares (g) | 24,63 |
| Gorduras (g) | 37,16 |
| dos quais saturados (g) | 11,5 |
| Proteínas (g) | 9,35 |
| Fibras (g) | 5,99 |
| Venda (g) | 0,05 |
- Proteínas9,35g·12%
- Carboidratos25,27g·32%
- Gorduras37,16g·48%
- Fibras5,99g·8%