Os ovos com atum são uma entrada clássica italiana, ideal para acompanhar o almoço ou o jantar. São ovos cozidos recheados com um creme de atum e temperados com picles de pepino e azeite de oliva. Os ovos com atum são muito versáteis e podem ser servidos frios ou ligeiramente mornos. Este prato é originário do Piemonte, mas é difundido em toda a Itália.
Cozinhe os ovos até ficarem duros, descasque-os e corte-os ao meio
Retire as gemas, coloque-as em uma tigela e amasse-as
Adicione o atum bem escorrido e esfarelado, os picles de pepino bem picados
Misture tudo cuidadosamente e amoleça com um pouco de azeite
Recheie as claras com esta mistura, de modo que sobressaia da cavidade
Sirva
Italia
| Energia (kcal) | 41,27 |
| Carboidratos (g) | 2,09 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,93 |
| Gorduras (g) | 1,78 |
| dos quais saturados (g) | 0,66 |
| Proteínas (g) | 3,8 |
| Fibras (g) | 0,96 |
| Venda (g) | 0,57 |
