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Ovos com Atum

Ovos com Atum

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Os ovos com atum são uma entrada clássica italiana, ideal para acompanhar o almoço ou o jantar. São ovos cozidos recheados com um creme de atum e temperados com picles de pepino e azeite de oliva. Os ovos com atum são muito versáteis e podem ser servidos frios ou ligeiramente mornos. Este prato é originário do Piemonte, mas é difundido em toda a Itália.

Dificuldade: Médio
Cozimento: 0 min
Preparação: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Ovos4
  • Atum100G
  • Picles de pepino4
  • Azeite de olivaq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 6

    Cozinhe os ovos até ficarem duros, descasque-os e corte-os ao meio

  2. ETAPA 2 DE 6

    Retire as gemas, coloque-as em uma tigela e amasse-as

  3. ETAPA 3 DE 6

    Adicione o atum bem escorrido e esfarelado, os picles de pepino bem picados

  4. ETAPA 4 DE 6

    Misture tudo cuidadosamente e amoleça com um pouco de azeite

  5. ETAPA 5 DE 6

    Recheie as metades das claras com esta mistura, de modo que sobressaia da cavidade

  6. ETAPA 6 DE 6

    Sirva

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)41,27
Carboidratos (g)2,09
dos quais Açúcares (g)1,93
Gorduras (g)1,78
dos quais saturados (g)0,66
Proteínas (g)3,8
Fibras (g)0,96
Venda (g)0,57
  • Proteínas
    3,8g·44%
  • Carboidratos
    2,09g·24%
  • Gorduras
    1,78g·21%
  • Fibras
    0,96g·11%