Os ovos mexidos ao verde são um acompanhamento simples, mas saboroso, perfeito para acompanhar qualquer prato. A preparação é rápida e requer poucos ingredientes. Os espinafres e as ervas aromáticas conferem um sabor fresco e levemente herbáceo aos ovos mexidos. Vale a pena experimentar!
Limpe e pique finamente a cebola
Lave, seque e pique a salsa
Lave e quebre o manjericão
Limpe e lave bem os espinafres e escalde-os por 5 minutos
Escorra bem, pique, coloque em uma panela e deixe secar em fogo baixo o excesso de água
Retire e adicione a salsa, o manjericão e a cebola
Em uma tigela, bata os ovos com uma colher de água, tempere com sal e pimenta, adicione os espinafres com a salsa, o manjericão e a cebola e misture
Em uma frigideira antiaderente, aqueça duas colheres de azeite, despeje os ovos e cozinhe em fogo médio, sempre mexendo
Quando a mistura estiver dourada e com uma consistência macia, retire do fogo, deixe descansar por 2 minutos, coloque em um prato de servir e sirva imediatamente
Frigideira
Batedor
Italy
| Energia (kcal) | 76,97 |
| Carboidratos (g) | 1,62 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,3 |
| Gorduras (g) | 4,32 |
| dos quais saturados (g) | 1,48 |
| Proteínas (g) | 7,44 |
| Fibras (g) | 1,04 |
| Venda (g) | 0,11 |
