Ovos mexidos ao verde

Name: Ovos mexidos ao verde
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 null Ovos; 400 G Espinafres; 1 Ramo Salsa; q.b. Manjericão; 1 null Chalota; 2 Colheres Azeite; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Pratos principais

Os ovos mexidos ao verde são um acompanhamento simples, mas saboroso, perfeito para acompanhar qualquer prato. A preparação é rápida e requer poucos ingredientes. Os espinafres e as ervas aromáticas conferem um sabor fresco e ligeiramente herbáceo aos ovos mexidos. Vale a pena experimentar!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 5 minCozimento: 5 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Ovos6
Espinafres400G
Salsa1Ramo
Manjericãoq.b.
Chalota1
Azeite2Colheres
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 9
Limpe e pique finamente a chalota
ETAPA 2 DE 9
Lave, seque e pique a salsa
ETAPA 3 DE 9
Lave e rasgue o manjericão
ETAPA 4 DE 9
Limpe e lave cuidadosamente os espinafres e escalde-os por 5 minutos
ETAPA 5 DE 9
Escorra bem, pique, coloque numa panela e deixe secar em fogo baixo o excesso de água
ETAPA 6 DE 9
Retire e adicione a salsa, o manjericão e a chalota
ETAPA 7 DE 9
Numa tigela, bata os ovos com uma colher de água, sal, pimenta, adicione os espinafres com a salsa, o manjericão e a chalota e misture
ETAPA 8 DE 9
Numa frigideira antiaderente, aqueça duas colheres de azeite, despeje os ovos e cozinhe em fogo médio, sempre mexendo
ETAPA 9 DE 9
Quando a mistura estiver dourada e com uma consistência macia, retire do fogo, deixe descansar por 2 minutos, coloque no prato de servir e sirva imediatamente

Sugestões

Frigideira
Batedor

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	94,38
Carboidratos (g)	1,78
dos quais Açúcares (g)	0,49
Gorduras (g)	6,61
dos quais saturados (g)	1,64
Proteínas (g)	6,5
Fibras (g)	1,14
Venda (g)	0,1

Proteínas
6,5g·41%
Carboidratos
1,78g·11%
Gorduras
6,61g·41%
Fibras
1,14g·7%