Os ovos mollet com cogumelos são um delicioso acompanhamento, perfeito para servir em ocasiões especiais. Os ovos são cozidos na frigideira e depois acompanhados por cogumelos porcini frescos, salsa picada e uma pitada de pimenta. O prato é enriquecido pelo sabor da manteiga e pelo toque fresco do suco de limão. Saboroso e simples de preparar, este acompanhamento conquistará todos os convidados.
Separe os chapéus dos talos
Limpe-os, lave-os e seque-os
Tempere com sal e pimenta, unte com azeite e grelhe em fogo moderado por 15 minutos ou um pouco mais
Trabalhe e amoleça cerca de 80 g de manteiga com um pouco de salsa picada, sal e algumas gotas de suco de limão
Cozinhe os ovos mergulhando-os em água fervente por 4-5 minutos
Descasque-os, coloque um ovo na cavidade de cada chapéu de cogumelo, adicione um pouco de manteiga com salsa que, ao entrar em contato com o calor dos ovos, derrete, dando um sabor agradável a tudo
Coloque-os no prato de servir quente e sirva imediatamente
Frigideira
Tigela
Espremedor de Frutas
Italia
| Energia (kcal) | 64 |
| Carboidratos (g) | 0,93 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,8 |
| Gorduras (g) | 3,37 |
| dos quais saturados (g) | 1,16 |
| Proteínas (g) | 6,73 |
| Fibras (g) | 1,67 |
| Venda (g) | 0,08 |
