Os ovos mollet com cogumelos são um delicioso acompanhamento, perfeito para servir em ocasiões especiais. Os ovos são cozidos e depois acompanhados por cogumelos porcini frescos, salsa picada e uma pitada de pimenta. O prato é enriquecido pelo sabor da manteiga e pelo toque fresco do suco de limão. Saboroso e simples de preparar, este acompanhamento conquistará todos os convidados.
Separe os chapéus dos talos
Limpe, lave e seque-os
Tempere com sal e pimenta, unte com azeite e grelhe em fogo moderado por 15 minutos ou pouco mais
Trabalhe e amoleça cerca de 80 g de manteiga com um pouco de salsa picada, sal e algumas gotas de suco de limão
Cozinhe os ovos mergulhando-os em água fervente por 4-5 minutos
Quebre-os, colocando um ovo no fundo de cada chapéu de cogumelo, adicione um pouco da manteiga com salsa que ao entrar em contato com o calor dos ovos derrete e tempera agradavelmente todo o prato
Disponha em um prato de servir aquecido e sirva imediatamente
Frigideira
Tigela
Espremedor de Frutas
Italy
| Energia (kcal) | 68 |
| Carboidratos (g) | 0,88 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,75 |
| Gorduras (g) | 3,7 |
| dos quais saturados (g) | 1,28 |
| Proteínas (g) | 7,09 |
| Fibras (g) | 1,56 |
| Venda (g) | 0,08 |
