Os ovos pochê com cebola são um acompanhamento saboroso e versátil. Os ovos são cozidos em água quente e servidos sobre uma cama de cebola nova levemente salteada na frigideira. A consistência macia dos ovos combina perfeitamente com o sabor doce e ligeiramente ácido das cebolas. Para completar o prato, são adicionados cogumelos salteados na frigideira e um leve molho de creme de leite. As torradas crocantes completam esta iguaria.
Fatie as cebolas e coloque-as para cozinhar na água
Uma vez cozidas, reduza-as a uma espécie de purê
Enquanto isso, limpe os cogumelos e cozinhe-os em água salgada
Junte os cogumelos às cebolas e cubra-os com creme de leite e o ovo batido
Despeje este molho sobre os ovos pochê, guarnecendo-os com as torradas
Frigideira
Tigela
Peneira
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
É um delicioso acompanhamento perfeito para acompanhar pratos de carne ou peixe
Italia
| Energia (kcal) | 59,84 |
| Carboidratos (g) | 2,42 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,96 |
| Gorduras (g) | 4,17 |
| dos quais saturados (g) | 2,15 |
| Proteínas (g) | 2,86 |
| Fibras (g) | 1,05 |
| Venda (g) | 0,01 |
