O pagello ao forno é um saboroso prato principal de peixe. Trata-se de um filé de pagello cozido no forno juntamente com batatas, tomatinhos e ervas que conferem um sabor irresistível.
Descascar as batatas e as cebolas e cortá-las em fatias; temperá-las com uma mistura picada de alho e salsa, tomatinhos, sal, pimenta e azeite
Distribuí-las no fundo untado de uma assadeira
Colocar o peixe limpo e lavado, temperado com sal e pimenta, sobre elas
Cobrir com uma mistura de alho e salsa picados, pão ralado e azeite
Levar ao forno a 180 graus e, após 20 minutos, regar com o vinho, deixando cozinhar por mais 20 minutos
Frigideira
Caçarola
Assadeira
Faca
Italia
| Energia (kcal) | 84,83 |
| Carboidratos (g) | 6,26 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,51 |
| Gorduras (g) | 0,97 |
| dos quais saturados (g) | 0,27 |
| Proteínas (g) | 11,07 |
| Fibras (g) | 0,6 |
| Venda (g) | 0,06 |
