A Panna Cotta com Frutas Vermelhas é uma sobremesa clássica da tradição italiana. Trata-se de um delicado creme à base de creme de leite fresco, açúcar, gelatina e aromas, servido com um delicioso molho de frutas vermelhas frescas e decorado com folhas de hortelã. Esta sobremesa é perfeita para quem ama os sabores doces e frescos das frutas vermelhas.
Colocamos a gelatina (gelatina em folhas) de molho em água fria
Batemos as frutas com metade do creme de leite e algumas folhas de hortelã
Coamos tudo e adicionamos o açúcar
Em uma panela, aquecemos o creme de leite restante com ramos de hortelã
Retiramos o creme de leite do fogo e removemos as folhas de hortelã
Adicionamos a gelatina bem espremida e depois o creme de leite com os morangos batidos
Neste ponto, despejamos o conteúdo nas forminhas e deixamos descansar na geladeira por cerca de 1 hora
Usando uma panela com água quente, podemos servir nossa sobremesa diretamente no prato, decorando com frutas frescas
Podemos também decorar e enriquecer nossa sobremesa com um fio de mel de abeto (mel)
Tigelas
Geladeira
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Esta panna cotta pode ser servida com um molho de frutas vermelhas
Italia
| Energia (kcal) | 246,39 |
| Carboidratos (g) | 12,49 |
| dos quais Açúcares (g) | 11,76 |
| Gorduras (g) | 20,61 |
| dos quais saturados (g) | 11,96 |
| Proteínas (g) | 3,72 |
| Fibras (g) | 0,47 |
| Venda (g) | 0,02 |
