O parfait de amêndoas é uma sobremesa cremosa e delicada, perfeita para finalizar uma refeição de forma deliciosa. Preparado com ovos, açúcar, creme de leite e amêndoas sem pele, é uma sobremesa sem cozimento que conquistará todos os paladares. As amêndoas conferem ao parfait um sabor levemente amargo e uma crocância agradável. Você pode enriquecer a sobremesa servindo-a com um delicioso molho de chocolate meio amargo. Conserve o parfait de amêndoas na geladeira por no máximo 2 dias.
Fritar as amêndoas em um pouco de óleo de sementes, triturá-las e deixá-las esfriar
Bater as gemas dos ovos
Bater separadamente as claras dos ovos em neve
Bater o creme de leite junto com o açúcar
Misturar as gemas, incorporar e adicionar as claras batidas
Misturar bem e por último adicionar as amêndoas
Colocar a mistura em uma forma e levar ao congelador por 24 horas
O parfait deve ser servido com chocolate meio amargo derretido e despejado sobre as porções
Batedeira elétrica
Forma de pão
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Você pode servir o parfait de amêndoas com um molho de chocolate meio amargo
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| Energia (kcal) | 415,18 |
| Carboidratos (g) | 21,52 |
| dos quais Açúcares (g) | 21,31 |
| Gorduras (g) | 33,6 |
| dos quais saturados (g) | 13,06 |
| Proteínas (g) | 6,53 |
| Fibras (g) | 2,99 |
| Venda (g) | 0,02 |
