O parfait de amêndoas é uma sobremesa cremosa e delicada, perfeita para finalizar uma refeição de forma deliciosa. Preparado com ovos, açúcar, creme de leite e amêndoas sem pele, é uma sobremesa sem cozimento que conquistará todos os paladares. As amêndoas conferem ao parfait um sabor ligeiramente amargo e uma crocância agradável. Você pode enriquecer a sobremesa servindo-a com um delicioso molho de chocolate amargo. Armazene o parfait de amêndoas na geladeira por no máximo 2 dias.
Fritar as amêndoas em um pouco de óleo vegetal, triturá-las e deixá-las esfriar
Bater as gemas dos ovos
Bater separadamente as claras dos ovos em neve firme
Bater o creme de leite junto com o açúcar
Adicionar as gemas, misturar e acrescentar as claras batidas
Misturar bem e por último adicionar as amêndoas
Colocar a mistura em uma forma e levar ao freezer por 24 horas
O parfait deve ser servido com chocolate amargo derretido e despejado sobre as porções
Batedeira elétrica
Forma para pão
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Você pode servir o parfait de amêndoas com um molho de chocolate amargo
Italy
| Energia (kcal) | 372,1 |
| Carboidratos (g) | 18,3 |
| dos quais Açúcares (g) | 18,12 |
| Gorduras (g) | 29,87 |
| dos quais saturados (g) | 11,59 |
| Proteínas (g) | 7,41 |
| Fibras (g) | 2,54 |
| Venda (g) | 0,04 |
