O parfait de baunilha é uma sobremesa fresca e cremosa, perfeita para concluir uma refeição de forma leve e refinada. Sua preparação requer poucos ingredientes e pouco tempo, mas o resultado será realmente delicioso. Esta sobremesa é originária da França, mas tornou-se popular em todo o mundo graças ao seu sabor delicado e à sua consistência aveludada.
Bata os ovos e as gemas de ovo com o açúcar e o açúcar baunilhado sobre uma panela cheia de água fervente até obter uma espuma, bata até a água esfriar, adicione as natas batidas e o licor e coloque para congelar
Batedeira elétrica
Formas para parfait
Francia
| Energia (kcal) | 284,35 |
| Carboidratos (g) | 27,63 |
| dos quais Açúcares (g) | 27,63 |
| Gorduras (g) | 16,62 |
| dos quais saturados (g) | 8,3 |
| Proteínas (g) | 6,25 |
| Venda (g) | 0,05 |
