A pasta ai funghi é um prato saboroso e cremoso que combina os sabores delicados dos cogumelos com o presunto cozido. Preparado com massa tipo paglia e fieno, nata e queijo grana ralado, é um primeiro prato irresistível. Ideal para um jantar especial ou um almoço em família.
Derreta 40 g de manteiga, adicione os cogumelos fatiados finamente e deixe-os refogar por 5 minutos em fogo alto
Adicione sal, pimenta, o presunto cortado em cubos e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo
Adicione 100 g de nata, ajuste o sal e cozinhe por alguns minutos até que o molho esteja reduzido
Cozinhe a massa, escorra e tempere com uma noz de manteiga, o molho de cogumelos e uma pitada de queijo grana
Frigideira
Colher de Chá
Conservar no frigorífico por um máximo de 2 dias
Prato clássico da culinária italiana
Italia
| Energia (kcal) | 227,34 |
| Carboidratos (g) | 31 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,63 |
| Gorduras (g) | 7,31 |
| dos quais saturados (g) | 3,69 |
| Proteínas (g) | 10,72 |
| Fibras (g) | 1,23 |
| Venda (g) | 0,21 |
