Pasta Ai Funghi

Name: Pasta Ai Funghi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Tipo Paglia E Fieno; 300 G Cogumelos Cultivados; 100 G Presunto Cozido; 100 G Creme de Leite; q.b. Manteiga; 1 Manciata Queijo Grana Ralado; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Primeiros pratos

A pasta ai funghi é um prato saboroso e cremoso que combina os sabores delicados dos cogumelos com o presunto cozido. Preparado com massa tipo paglia e fieno, creme de leite e queijo grana ralado, é um primeiro prato irresistível. Ideal para um jantar especial ou um almoço em família.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Pasta tipo paglia e fieno400G
Cogumelos cultivados300G
Presunto cozido100G
Creme de leite100G
Manteigaq.b.
Queijo grana ralado1Manciata
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Derreta 40 g de manteiga, adicione os cogumelos fatiados finamente e deixe-os refogar por 5 minutos em fogo alto
ETAPA 2 DE 4
Adicione sal, pimenta, o presunto cortado em cubos e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo
ETAPA 3 DE 4
Adicione 100 g de creme de leite, ajuste o sal e cozinhe por alguns minutos até que o molho engrosse
ETAPA 4 DE 4
Cozinhe a massa, escorra e tempere com uma noz de manteiga, o molho de cogumelos e uma pitada de queijo grana

Sugestões

Frigideira
Colher de Chá

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por até 2 dias

Mais informações

Prato clássico da culinária italiana

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	227,34
Carboidratos (g)	31
dos quais Açúcares (g)	1,63
Gorduras (g)	7,31
dos quais saturados (g)	3,69
Proteínas (g)	10,72
Fibras (g)	1,23
Venda (g)	0,21

Proteínas
10,72g·21%
Carboidratos
31g·62%
Gorduras
7,31g·15%
Fibras
1,23g·2%