A massa com cogumelos é um prato saboroso e cremoso que combina os sabores delicados dos cogumelos com o presunto cozido. Preparado com massa tipo paglia e fieno, natas e queijo grana ralado, é um primeiro prato irresistível. Ideal para um jantar especial ou um almoço em família.
Derreta 40 g de manteiga, junte os cogumelos cortados finamente e deixe-os ganhar sabor por 5 minutos em fogo alto
Tempere com sal e pimenta, junte o presunto cortado em cubos e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo
Adicione 100 g de natas, ajuste o sal e cozinhe por alguns minutos até que o molho tenha reduzido
Cozinhe a massa, escorra-a e tempere com uma noz de manteiga, o molho de cogumelos e um punhado de grana
Frigideira
Colher de chá
Conservar no frigorífico por até 2 dias
Prato clássico da cozinha italiana
Italy
| Energia (kcal) | 200,5 |
| Carboidratos (g) | 19,33 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,57 |
| Gorduras (g) | 9,49 |
| dos quais saturados (g) | 4,85 |
| Proteínas (g) | 9,19 |
| Fibras (g) | 1,18 |
| Venda (g) | 0,35 |
