O espaguete alho e óleo com pimenta é um prato clássico da tradição italiana, originário da região do Lazio. É um prato simples, mas rico em sabor, graças à combinação do alho, do azeite de oliva e da pimenta picante. Este espaguete é perfeito para quem gosta de pratos picantes e deseja um primeiro prato simples e rápido de preparar.
Cozinhe o espaguete em abundante água salgada.
A parte, refogue os dentes de alho e a pimenta no azeite.
Escorra a massa al dente e tempere-a com o azeite picante, acrescentando uma concha da água do cozimento para não deixá-la muito seca.
Sirva decorando com um pouco de salsa fresca picada.
Frigideira
Faca
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 345,49 |
| Carboidratos (g) | 70,44 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,13 |
| Gorduras (g) | 1,47 |
| dos quais saturados (g) | 0,29 |
| Proteínas (g) | 12,22 |
| Fibras (g) | 2,69 |
| Venda (g) | 0,01 |
