A receita de pasta alla crema di gorgonzola é um primeiro prato cremoso e saboroso, perfeito para os amantes de queijo. O creme de gorgonzola doce combina perfeitamente com os maccheroncini al dente, criando uma mistura de sabores irresistível. Este prato é originário da região da Lombardia, na Itália, conhecida pela produção do queijo gorgonzola.
Reduza o gorgonzola em pedaços, passe-os pela peneira misturando o resultado com o creme de leite, o mascarpone e a manteiga amolecida à temperatura ambiente
Adicione uma pitada de pimenta e a vodka, depois trabalhe bem o creme com um batedor por alguns minutos
Cozinhe a massa, tempere-a com o creme, misture bem e sirva
Frigideira
Panela
Escorredor
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 367,83 |
| Carboidratos (g) | 39,35 |
| dos quais Açúcares (g) | 2 |
| Gorduras (g) | 18,81 |
| dos quais saturados (g) | 10,27 |
| Proteínas (g) | 11,32 |
| Fibras (g) | 1,01 |
| Venda (g) | 0,11 |
