Pasta Alla Sorrentina

Name: Pasta Alla Sorrentina
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Tipo Spaghetti; 2 Tomates Maduros; 300 G Mozzarella; 8 Folhas Manjericão; q.b. Azeite de Oliva; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Primeiros pratos

A Pasta alla Sorrentina é um prato principal típico da culinária napolitana. É caracterizada por um molho de tomate fresco, mozzarella e manjericão, que conferem um sabor fresco e delicioso. Este prato é ideal para saborear durante a temporada de verão, quando os tomates estão no auge de sua maturação.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Pasta tipo spaghetti400G
Tomates maduros2
Mozzarella300G
Manjericão8Folhas
Azeite de olivaq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Picar os tomates e a mozzarella, picar o manjericão e colocar tudo em uma tigela
ETAPA 2 DE 5
Salgar, apimentar e temperar com azeite de oliva, depois deixar descansar por uma hora
ETAPA 3 DE 5
Enquanto isso, cozinhar a massa
ETAPA 4 DE 5
Quando estiver cozida, despejar este molho rápido por cima
ETAPA 5 DE 5
Se desejar, pode-se adicionar alho picado ou orégano

Sugestões

Frigideira
Faca

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por no máximo 2 dias

Mais informações

Prato vegetariano

Origem

Italia, Campania

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

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Energia (kcal)	235,58
Carboidratos (g)	32,59
dos quais Açúcares (g)	2,07
Gorduras (g)	6,91
dos quais saturados (g)	3,8
Proteínas (g)	12,21
Fibras (g)	1,07
Venda (g)	0,06

Proteínas
12,21g·23%
Carboidratos
32,59g·62%
Gorduras
6,91g·13%
Fibras
1,07g·2%