A Pasta alla Sorrentina é um prato principal típico da culinária napolitana. É caracterizada por um molho de tomate fresco, mozzarella e manjericão, que conferem um sabor fresco e delicioso. Este prato é ideal para saborear durante a temporada de verão, quando os tomates estão no auge de sua maturação.
Picar os tomates e a mozzarella, picar o manjericão e colocar tudo em uma tigela
Salgar, apimentar e temperar com azeite de oliva, depois deixar descansar por uma hora
Enquanto isso, cozinhar a massa
Quando estiver cozida, despejar este molho rápido por cima
Pode-se adicionar alho picado ou orégano, se desejar
Frigideira
Faca
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Prato vegetariano
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 235,58 |
| Carboidratos (g) | 32,59 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,07 |
| Gorduras (g) | 6,91 |
| dos quais saturados (g) | 3,8 |
| Proteínas (g) | 12,21 |
| Fibras (g) | 1,07 |
| Venda (g) | 0,06 |
