A massa com alcachofras é um saboroso primeiro prato típico da cozinha italiana. As alcachofras são cozidas numa base saborosa de alho, azeite de oliva e caldo; depois são adicionadas as natas para culinária para tornar o molho cremoso. A massa tipo penne é cozida al dente e depois temperada com o delicioso molho de alcachofras. O prato é valorizado com manteiga e queijo Grana ralado, que conferem um sabor rico e apetitoso. É um prato simples de preparar, mas de gosto irresistível.
Limpar e cortar as alcachofras em gomos. Temperá-las no azeite com o alho e cozinhar por 25 minutos, adicionando um pouco de caldo quente
No final, juntar as natas
Cozinhar as penne al dente, escorrê-las e temperá-las com o molho preparado, adicionando manteiga fresca e queijo Grana ralado
Frigideira
Tigela
Colher de pau
Ralador
Italy
| Energia (kcal) | 200,51 |
| Carboidratos (g) | 32,89 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,99 |
| Gorduras (g) | 4,52 |
| dos quais saturados (g) | 0,67 |
| Proteínas (g) | 7,28 |
| Fibras (g) | 3,61 |
| Venda (g) | 0,07 |
