Tuduu
Pasta com Alcachofras

Pasta com Alcachofras

@tuduu

A pasta com alcachofras é um delicioso prato principal típico da culinária italiana. As alcachofras são cozidas em uma base saborosa de alho, azeite de oliva e caldo, depois é adicionado o creme de leite para tornar o molho cremoso. O macarrão tipo penne é cozido al dente e depois temperado com o delicioso molho de alcachofras. O prato é enriquecido com manteiga e queijo grana ralado, que conferem um sabor rico e saboroso. É um prato simples de preparar, mas com um sabor irresistível.

Dificuldade: Médio
Cozimento: 20 min
Preparação: 20 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Alcachofras4
  • Alho2Dentes
  • Azeite de oliva3Colheres de Sopa
  • Caldoq.b.
  • Creme de leiteq.b.
  • Macarrão tipo penne400G
  • Manteigaq.b.
  • Queijo grana raladoq.b.
  • Salq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 3

    Limpe e corte as alcachofras em fatias. Refogue-as no azeite com o alho e cozinhe por 25 minutos, adicionando um pouco de caldo quente.

  2. ETAPA 2 DE 3

    No final, adicione o creme de leite.

  3. ETAPA 3 DE 3

    Cozinhe o penne al dente, escorra e tempere com o molho preparado, adicionando manteiga fresca e queijo grana ralado.

Sugestões

  • Frigideira

  • Tigela

  • Colher de Pau

  • Ralador

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)200,51
Carboidratos (g)32,89
dos quais Açúcares (g)1,99
Gorduras (g)4,52
dos quais saturados (g)0,67
Proteínas (g)7,28
Fibras (g)3,61
Venda (g)0,07
  • Proteínas
    7,28g·15%
  • Carboidratos
    32,89g·68%
  • Gorduras
    4,52g·9%
  • Fibras
    3,61g·7%