A Massa com Flores de Abóbora é um prato principal típico da cozinha italiana, particularmente difundido na região do Lácio. É um prato saboroso e cremoso, graças às natas e à manteiga. As flores de abóbora acrescentam um toque de frescura e cor à massa. A receita é simples de preparar, mas o resultado final é realmente delicioso.
Derreta a manteiga numa caçarola, junte o presunto cortado em cubinhos e deixe dourar por 2 minutos, mexendo
Adicione as natas e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos, ajustando o sal
Adicione o açafrão, mexendo sempre, depois as flores de abóbora limpas, lavadas e secas
Cozinhe por mais 5 minutos
Cozinhe a massa al dente, escorra, tempere com o molho preparado e sirva imediatamente
Frigideira
Colher de chá
Tigela
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 207,46 |
| Carboidratos (g) | 1,09 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,05 |
| Gorduras (g) | 14,42 |
| dos quais saturados (g) | 5,25 |
| Proteínas (g) | 18,35 |
| Fibras (g) | 0,08 |
| Venda (g) | 0,61 |
