A Pasta com Flores de Abóbora é um prato principal típico da culinária italiana, particularmente difundido na região do Lácio. É um prato saboroso e cremoso, graças à presença do creme de leite e da manteiga. As Flores de Abóbora adicionam um toque de frescor e cor à massa. A receita é simples de preparar, mas o resultado final é realmente delicioso.
Derreta a manteiga em uma panela, adicione o presunto cortado em cubos e deixe dourar por 2 minutos, mexendo
Adicione o creme de leite e deixe ferver por 5 minutos, ajustando o sal
Adicione o açafrão, sempre mexendo, depois as flores de abóbora limpas, lavadas e secas
Cozinhe por mais 5 minutos
Cozinhe a massa al dente, escorra, tempere com o molho preparado e sirva imediatamente
Frigideira
Colher de Chá
Tigela
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 290,48 |
| Carboidratos (g) | 37,33 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,15 |
| Gorduras (g) | 12,27 |
| dos quais saturados (g) | 6,54 |
| Proteínas (g) | 9,56 |
| Fibras (g) | 0,94 |
| Venda (g) | 0,07 |
