O Pato ao Vinho é um prato saboroso e suculento, perfeito para um jantar especial ou uma ocasião festiva. Esta receita utiliza pato de alta qualidade e vinho espumante Pinot Bianco para criar um sabor único e irresistível. As maçãs e as uvas brancas adicionam uma doçura deliciosa ao prato. Experimente e conquiste a todos!
Salgue o pato por dentro e por fora; coloque-o em uma assadeira com a manteiga, o alho esmagado e o azeite e asse em forno quente a 210 graus por 1 hora
Depois, retire-o do recipiente e mantenha-o aquecido
Desengordure o fundo de cozimento, adicione a cebola e a cenoura picadas, as maçãs fatiadas, as uvas sem sementes e doure
Regue com o vinho, 1 copo de água, salgue, apimente e deixe engrossar
Distribua tudo ao redor do pato e sirva
Frigideira grande
Colher de pau
Pratos de servir
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias.
O prato é originário da região do Piemonte, na Itália.
Italia, Piemonte
| Energia (kcal) | 144,46 |
| Carboidratos (g) | 2,06 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,06 |
| Gorduras (g) | 7,34 |
| dos quais saturados (g) | 2,62 |
| Proteínas (g) | 16 |
| Fibras (g) | 0,31 |
| Venda (g) | 0,08 |
