Os peitos de pato à mostarda são um delicioso prato de carne, onde os peitos de pato são marinados no cognac e depois cozidos na frigideira com um molho cremoso de mostarda. O resultado final é um prato suculento e aromático, perfeito para servir como prato principal.
Em uma frigideira quente, coloque um pouco de azeite extra virgem e os peitos de pato
Vire-os 2 ou 3 vezes por 5 minutos, sal e pimenta a gosto
Despeje o cognac e flambe
Na mesma frigideira, coloque a manteiga e quando estiver espumante, adicione a mostarda dissolvida em um pouco de creme de leite
Quando a mistura estiver cremosa, coloque os peitos de volta no fogo
Retire-os da frigideira, fatie-os e cubra-os com o molho restante
Frigideira antiaderente
Italia
| Energia (kcal) | 245,91 |
| Carboidratos (g) | 0,49 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,3 |
| Gorduras (g) | 17,82 |
| dos quais saturados (g) | 8,72 |
| Proteínas (g) | 15,48 |
| Fibras (g) | 0,14 |
| Venda (g) | 0,08 |
