As Pennette ao Caranguejo são um saboroso prato de massa de origem italiana. A polpa de caranguejo junta-se à nata para criar um creme delicioso e envolvente. As cebolas e o conhaque dão um toque extra de sabor. Perfeitas para saborear em qualquer estação!
Descasque as cebolas e corte-as em rodelas muito finas, depois coloque-as numa caçarola com o azeite e deixe-as murchar por cerca de 10 minutos em fogo muito baixo, mexendo frequentemente
Adicione a nata e o conhaque e, depois de alguns minutos, a polpa de caranguejo escorrida do líquido de conservação e desfiada
Deixe apurar por alguns minutos e, em seguida, junte o louro e o cerfólio
Tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 10 minutos
Entretanto, cozinhe as pennette em abundante água salgada a ferver
Escorra a massa al dente, transfira-a para o prato de servir e tempere-a com o molho de caranguejo
Polvilhe ligeiramente com pimenta e sirva de imediato
Frigideira
Colher de pau
Italy
| Energia (kcal) | 246,66 |
| Carboidratos (g) | 37,99 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,32 |
| Gorduras (g) | 5,23 |
| dos quais saturados (g) | 2,79 |
| Proteínas (g) | 11,66 |
| Fibras (g) | 1,43 |
| Venda (g) | 0,25 |
