As penne com abobrinha são um prato principal simples, mas cheio de sabor. As abobrinhas são salteadas na frigideira com chalota, azeite de oliva e manteiga, e depois misturadas com a massa al dente. Uma generosa pitada de parmesão ralado e um toque de manjerona fresca picada completam este prato deliciosamente aromático.
Em uma frigideira larga e baixa, aqueça em fogo baixo o azeite e a manteiga, depois adicione as abobrinhas cortadas em rodelas não muito finas
Após um quarto de hora, adicione a manjerona e ajuste o sal
Em uma panela, leve a água para ferver, adicione sal e cozinhe as pennette
Escorra-as al dente e despeje-as na frigideira com as abobrinhas
Misture e sirva com queijo ralado à parte
Frigideira
Panela
Ralador
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 238 |
| Carboidratos (g) | 31,79 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,32 |
| Gorduras (g) | 9,28 |
| dos quais saturados (g) | 3,35 |
| Proteínas (g) | 8,05 |
| Fibras (g) | 1,57 |
| Venda (g) | 0,03 |
