As pennette com abobrinhas são um prato simples mas cheio de sabor. As abobrinhas são salteadas na frigideira com chalota, azeite de oliva e manteiga, para depois serem misturadas à massa al dente. Uma generosa pitada de parmesão ralado e um toque de manjerona fresca picada completam este prato deliciosamente aromático.
Numa frigideira larga e baixa, aqueça em fogo brando o azeite e a manteiga e refogue as abobrinhas cortadas em rodelas não muito finas
Após um quarto de hora, adicione a manjerona e ajuste o sal
Numa panela, leve a água a ferver, tempere com sal e cozinhe as pennette
Escorra-as al dente e deite-as na frigideira com as abobrinhas
Misture e sirva com o queijo ralado à parte
Frigideira
Chaleira
Ralador
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 232,08 |
| Carboidratos (g) | 35,75 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,71 |
| Gorduras (g) | 5,84 |
| dos quais saturados (g) | 3,15 |
| Proteínas (g) | 8,55 |
| Fibras (g) | 2,12 |
| Venda (g) | 0,09 |
