As peras cozidas com gengibre são uma deliciosa sobremesa de sabor intenso e perfumado. As peras abate maduras são cozidas com açúcar mascavo e gengibre fresco, criando uma combinação de sabores irresistível. Esta sobremesa é perfeita para ser servida quente, talvez acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha. Uma sobremesa simples e refinada, ideal para concluir uma refeição de forma saborosa.
Lavar e secar as peras
Descascá-las deixando o talo preso
Colocá-las em pé em uma assadeira no fundo da qual foi colocada 1 xícara de água; polvilhar com açúcar mascavo e ralar um pouco de gengibre por cima
Assar no forno a 180 graus, regando de vez em quando com a calda de açúcar que se forma no fundo
Assadeira
Colher de madeira
Conservar na geladeira
Recomenda-se servir quente
Italia
| Energia (kcal) | 62,36 |
| Carboidratos (g) | 14,1 |
| dos quais Açúcares (g) | 13,85 |
| Gorduras (g) | 0,1 |
| dos quais saturados (g) | 0,02 |
| Proteínas (g) | 0,32 |
| Fibras (g) | 3,56 |
