O Pernil Assado é um delicioso prato principal feito com pernil de porco aromatizado com cravos-da-índia e especiarias. A carne é cozida lentamente no forno até ficar macia e suculenta. O repolho e a cebola completam o prato com seu sabor doce e delicado. Sirva o Pernil Assado com batatas ou legumes assados para um jantar inesquecível.
Faça cortes na pele em ambos os sentidos, salgue a carne e adicione pimenta e cravos-da-índia
Coloque-a em uma panela com a margarina previamente derretida e leve ao forno
Corte o repolho e a cebola, adicione-os às especiarias restantes e junte à carne
Cozinhe por 2 horas e de vez em quando regue a carne com seu próprio molho
10 minutos antes do final do cozimento, regue a pele com água salgada; retire a carne da panela e passe o molho, diluindo-o no fogo com uma colher de farinha
O molho deve ser servido à parte
Forno
Panela
Conservar o pernil assado na geladeira
O pernil assado é um prato tradicional da culinária italiana, especialmente popular durante as festividades. É um prato suculento e aromático, perfeito para servir como prato principal em um jantar especial.
Italia
Energia (kcal) | 178,58 |
Carboidratos (g) | 1,75 |
dos quais Açúcares (g) | 1,75 |
Gorduras (g) | 13,76 |
dos quais saturados (g) | 4,85 |
Proteínas (g) | 11,4 |
Fibras (g) | 1,18 |
Venda (g) | 0,04 |