O pernil de cabrito com alecrim e batatas é um prato italiano de sabor delicioso e suculento. A carne de cabrito combina perfeitamente com o aroma do alecrim, e as batatas tornam o prato ainda mais substancioso. É uma receita tradicional das regiões do centro-sul e pode ser apreciada durante as festividades ou em um jantar especial.
Polvilhe generosamente o pernil com sal e pimenta, faça pequenos furos aqui e ali e coloque para marinar na noite anterior em um recipiente grande com azeite, suco de limão e alecrim.
Pela manhã, escorra bem, polvilhe com folhas de alecrim e adicione as batatas descascadas e cortadas em cubos.
Coloque em uma assadeira untada com azeite e asse em forno bem quente por 40/45 minutos, regando de vez em quando com o líquido da marinada.
Frigideira
Forno
Tábua de Corte
Faca
O pernil de cabrito com alecrim e batatas é uma receita típica da culinária italiana, especialmente difundida nas regiões do centro-sul. É um prato saboroso e suculento, perfeito para saborear durante as festividades ou em um jantar especial. A carne de cabrito combina perfeitamente com o sabor aromático do alecrim, e a adição das batatas torna este prato ainda mais substancioso. Experimente e deixe-se conquistar pelos sabores da tradição!
Italia
| Energia (kcal) | 135,64 |
| Carboidratos (g) | 4,16 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,41 |
| Gorduras (g) | 7,51 |
| dos quais saturados (g) | 1,62 |
| Proteínas (g) | 12,81 |
| Fibras (g) | 0,56 |
| Venda (g) | 0,05 |
