Os pêssegos com amaretti são uma sobremesa fresca e deliciosa, ideal para a temporada de verão. Os pêssegos frescos são recheados com biscoitos amaretti esmigalhados, açúcar e nata montada para criar uma mistura de sabores irresistível. Um toque de licor Amaretto e uma pitada de manteiga completam esta delícia doce. Os pêssegos com amaretti são um verdadeiro mimo para o paladar e conquistarão todos com sua doçura e leve crocância.
Lave os pêssegos, escalde-os em água fervente e resfrie-os em água fria; retire a casca, divida-os ao meio e remova o caroço
Esmigalhe finamente os amaretti; coloque-os em uma tigela, adicione o açúcar, a nata, o licor e misture os ingredientes com uma colher de pau até obter uma mistura homogênea
Distribua a mistura nas metades dos pêssegos preparadas, coloque-as em uma assadeira untada e pincele-as com a manteiga dividida em pedaços e derretida em uma panela em banho-maria
Coloque a assadeira em forno pré-aquecido a 180 graus e asse os pêssegos por 10-15 minutos até que fiquem levemente gratinados
Retire-os do forno e sirva-os mornos ou frios
Espremedor de frutas
Tigela
Copo
Conserve os pêssegos com amaretti na geladeira por no máximo 2 dias.
Esta receita é uma delícia de verão perfeita para saborear como sobremesa ou lanche.
Italia
| Energia (kcal) | 150,09 |
| Carboidratos (g) | 23,57 |
| dos quais Açúcares (g) | 23,53 |
| Gorduras (g) | 5,7 |
| dos quais saturados (g) | 2,34 |
| Proteínas (g) | 1,82 |
| Fibras (g) | 1,59 |
