A Pizza Branca com Quatro Queijos é uma saborosa pizza branca enriquecida com quatro queijos diferentes: mozzarella, queijo fontina, queijo gorgonzola e queijo parmesão ralado. É uma iguaria de sabor cremoso e irresistível, perfeita para os amantes de queijo. A massa macia e aromática combina maravilhosamente com a filanteza dos queijos, criando um contraste de sabores único. Experimente e deixe-se conquistar pela harmonia desta incrível pizza!
Em uma tigela esfarele o fermento de cerveja e dissolva-o com meia xícara de leite morno
Na superfície de trabalho disponha a farinha em forma de montanha e no centro despeje o fermento com o leite e uma pitada de sal
Amasse acrescentando um pouco de água morna
Trabalhe até obter uma massa macia e elástica, forme uma bola, cubra com um pano e deixe descansar e levedar por pelo menos duas horas
Acenda o forno pelo tempo indicado para pré-aquecer
Abra bem na forma desejada
Unte com um fio de óleo uma assadeira e coloque a massa esticada sobre ela
Corte em pedaços todos os queijos e distribua-os sobre a pizza
Tempere levemente com sal e pimenta
Quando o forno atingir a temperatura de 220 graus, coloque a pizza para assar por vinte minutos
Sirva bem quente e super crocante
Se desejar, você pode adicionar também um punhado de alcaparras
Neste caso, não tempere a guarnição
Tigela
Superfície de Trabalho
Rolo para Pizza
Forno
Conserve a pizza na geladeira, envolta em filme plástico ou colocada em um recipiente hermético. Você pode aquecê-la no forno antes de servir.
Esta deliciosa pizza branca com quatro queijos tem origens italianas e representa um prato clássico da tradição gastronômica italiana. É ideal como aperitivo ou prato principal.
Italy
| Energia (kcal) | 314,53 |
| Carboidratos (g) | 50,44 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,28 |
| Gorduras (g) | 7,34 |
| dos quais saturados (g) | 4,08 |
| Proteínas (g) | 14,07 |
| Fibras (g) | 1,47 |
| Venda (g) | 1,05 |
