A Pizza Bianca ai Quattro Formaggi é uma deliciosa pizza branca enriquecida com quatro queijos diferentes: mozzarella, queijo fontina, queijo gorgonzola e queijo parmesão ralado. É uma iguaria de sabor cremoso e irresistível, perfeita para os amantes de queijo. A massa macia e fragrante combina maravilhosamente com a cremosidade dos queijos, criando um contraste de sabores único. Experimente e deixe-se conquistar pela harmonia desta incrível pizza!
Em uma tigela, esfarele o fermento biológico e dissolva-o com meio copo de leite morno
Na bancada, disponha a farinha em forma de montanha e no centro despeje o fermento com o leite e uma pitada de sal
Amasse adicionando um pouco de água morna
Trabalhe até obter uma massa macia e elástica, forme uma bola, cubra-a com um pano e deixe descansar e crescer por pelo menos duas horas
Ligue o forno
Abra a massa
Unte uma assadeira com um fio de azeite e coloque a massa aberta por cima
Corte todos os queijos em pedaços e distribua-os sobre a pizza
Salpique levemente com sal e pimenta
Quando o forno atingir a temperatura de 220 graus, coloque a pizza e asse por vinte minutos
Sirva bem quente
Se preferir, pode adicionar também uma pitada de alcaparras
Neste caso, não salgue a cobertura
Tigela
Bancada
Cortador de pizza
Forno
Conserve a pizza na geladeira, envolta em filme plástico ou em um recipiente hermético. Você pode aquecê-la no forno antes de servir.
Esta deliciosa pizza bianca ai quattro formaggi tem origens italianas e representa um prato clássico da tradição gastronômica italiana. É ideal como entrada ou prato principal.
Italia
| Energia (kcal) | 309,54 |
| Carboidratos (g) | 47,93 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,33 |
| Gorduras (g) | 7,41 |
| dos quais saturados (g) | 4,08 |
| Proteínas (g) | 14,86 |
| Fibras (g) | 1,93 |
| Venda (g) | 0,22 |
