Pizza Bianca Ai Quattro Formaggi

Preparação

1. ETAPA 1 DE 13

   Em uma tigela, esfarele o fermento biológico e dissolva-o com meio copo de leite morno

2. ETAPA 2 DE 13

   Na bancada, disponha a farinha em forma de montinho e no centro despeje o fermento com o leite e uma pitada de sal

3. ETAPA 3 DE 13

   Amasse adicionando um pouco de água morna

4. ETAPA 4 DE 13

   Trabalhe até obter uma massa macia e elástica, forme uma bola, cubra com um pano e deixe descansar e crescer por pelo menos duas horas

5. ETAPA 5 DE 13

   Ligue o forno

6. ETAPA 6 DE 13

   Abra a massa

7. ETAPA 7 DE 13

   Unte uma assadeira com um fio de azeite e coloque a massa aberta por cima

8. ETAPA 8 DE 13

   Corte todos os queijos em pedaços e distribua-os sobre a pizza

9. ETAPA 9 DE 13

   Salpique levemente com sal e pimenta

10. ETAPA 10 DE 13

    Quando o forno atingir a temperatura de 220 graus, coloque a pizza e asse por vinte minutos

11. ETAPA 11 DE 13

    Sirva bem quente

12. ETAPA 12 DE 13

    Se preferir, pode adicionar também uma pitada de alcaparras

13. ETAPA 13 DE 13

    Neste caso, não salgue a cobertura

Sugestões

• Tigela

• Bancada

• Cortador de pizza

• Forno

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)