A Pizza Capricciosa é um clássico da culinária italiana, nascida em Nápoles. Trata-se de uma pizza temperada com tomate, mozzarella, alcachofras em conserva, cogumelos em conserva, azeitonas pretas, presunto cozido e temperada com sal e pimenta.
Estenda a massa em uma assadeira untada e tempere com a polpa picada e escorrida do tomate
Distribua sobre a massa a mozzarella cortada em cubos, tiras de presunto, alcachofras, cogumelos e as azeitonas cortadas ao meio
Adicione uma pitada de sal e regue tudo com bastante óleo
Asse a pizza em forno bem quente (250 graus) por 20-25 minutos
Assadeira para pizza
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 224,32 |
| Carboidratos (g) | 36,66 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,27 |
| Gorduras (g) | 4,46 |
| dos quais saturados (g) | 1,99 |
| Proteínas (g) | 11,09 |
| Fibras (g) | 1,09 |
| Venda (g) | 0,08 |
