A pizza com salsicha é uma deliciosa variação da clássica pizza margherita. A massa macia e fragrante, enriquecida com salsichas fatiadas e mozzarellas derretidas, torna esta pizza irresistível para adultos e crianças. Perfeita para preparar rapidamente para um jantar informal ou um aperitivo com amigos. Experimente e você ficará satisfeito!
Despeje 300 g de farinha sobre a bancada, adicione uma pitada de sal e uma colher de açúcar, misture e faça uma cova no centro
Corte a manteiga em pedacinhos; aqueça ligeiramente o leite
Dissolva o fermento no leite morno
Despeje na cova a manteiga e o fermento dissolvido no leite
Amasse e trabalhe a massa
Quando a massa estiver macia e elástica, faça uma bola e coloque-a em uma tigela enfarinhada; cubra com um pano e coloque em um local morno
Deixe crescer por duas ou três horas
Enquanto isso, corte a mozzarella em fatias finas; escalde os tomates, retire as sementes e corte-os em tiras
Despeje uma colher de azeite em uma frigideira e refogue os tomates em fogo alto por dois ou três minutos
Após a fermentação da massa, coloque-a novamente sobre a bancada e trabalhe-a por alguns minutos
Unte uma forma com um pouco de banha e forre-a com a massa
Cubra a massa com os tomates, salgue
Disponha a mozzarella e os pedaços de salsicha
Polvilhe com parmesão
Asse e deixe cozinhar por trinta ou quarenta minutos
Sirva imediatamente
Forma para pizza
Colher de pau
Tábua de corte
Conservar na geladeira por no máximo 2-3 dias
A pizza com salsicha é um prato típico da tradição italiana e é frequentemente apreciada como um lanche saboroso ou durante festas e buffets. Pode ser personalizada com a adição de outros ingredientes como cogumelos, azeitonas ou linguiça.
Italia
| Energia (kcal) | 258 |
| Carboidratos (g) | 15,46 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,19 |
| Gorduras (g) | 18,22 |
| dos quais saturados (g) | 9,62 |
| Proteínas (g) | 8,59 |
| Fibras (g) | 0,78 |
| Venda (g) | 0,15 |
